私は食べることが好きで、将来は調理の仕事で人の役に立ちたいと考えていました。また、普通の飲食店では経験できないことをやってみたく、さまざまな企業を調べていました。その中で、なかなかほかにはないサービスエリアを運営している会社だったので強い興味を持ち入社しました。
飲食物販だけでなく、バスや、旅行など様々な事業にも取り組んでいる大きな会社だったため、それも入社を決めた理由の一つです。

北熊本SA下りエリアのかつやを担当しています。
かつやの定める基準やクォリティーの維持・向上、ＱＳＣＡのチェックをパートナーさんと共に実現しています。
発注業務や、FC本部からのメールのチェック、発注表スタンバイ基準票の更新、シフトW/S作成をしています。月に一度SVが着て、面談、QSCAチェック、打ち合わせなどの対応をしています。

入社後すぐにコロナ禍となり、本来は宮原下りSAのレストラン配属の予定でしたが、レストランが一時閉鎖していたためフードコートでの勤務からスタートしました。
とても不安な気持ちでいっぱいでしたが、パートナーさんと積極的にコミュニケーションを取りながら仕事を覚え、レストランの営業が再開してからもフードコートのヘルプや棚卸しなど、さまざまな業務に関わってきました。周囲の方々が親身になって支えてくださったおかげで環境の変化にも前向きに対応し、成長することができました。

北熊本SA下りエリアに行きたいと思い上司に相談していたところ、
かつやの店長資格取得に挑戦させていただいて無事取得することができ成長できた。

お客様が食べ終えた食器を返却していただく際に『とっても美味しかった』とお褒めの言葉をかけていただいた瞬間に、日々の努力が報われたと感じ、大きなやりがいに繋がっています。全国のSA・PAの中でかつやは北熊本サービスエリア下りだけなので、市中の店舗とは違うことが多いので試行錯誤しながら店舗運営をしていることもやりがいのひとつです。

風通しの良い職場環境で、同世代のスタッフがいるので話しやすく、部門を問わずスムーズに連携できる環境が整っていること。また、様々な経歴を持ったベテランスタッフさんがいるので、色々なことを教えてもらえること。また、業務の質がそのままモチベーションに繋がっています。

九州産交リテールは、入社後から一つひとつの業務を丁寧に学べる環境が整っており、調理未経験でも安心して成長できる会社です。日々の業務を通して客様の反応がダイレクトに帰ってくるため、自分の行動がサービスにどうつながっているのかを実感しやすいのも大きな魅力です。