仕事を知る

店舗運営（営業職）

・接客販売・売上管理・在庫管理・売り場づくり・教育

熊本県内の交通観光拠点とよばれる、九州自動車道内のサービスエリアをはじめ、サクラマチ クマモトや阿蘇くまもと空港、ＪＲ熊本駅などを中心にお土産店「くまもと旬彩館」や飲食店を運営しています。
まずは接客・販売を通じてお客様のニーズを肌で感じることからスタート。
次第に、商品の発注・在庫管理、季節のイベントに合わせたフェアの展開や、思わず商品を手に取りたくなる魅力的な売り場づくりなど、店舗の「仕掛け人」としての役割を担っていただきます 。
さらに、キャリアを重ねる中で、売上目標の策定と分析、スタッフの採用・教育といった本格的な「店舗マネジメント」にも挑戦 。ヒト・モノ・カネを動かす経営感覚を若いうちから養うことができます。
私たちが提供するのは、単なるモノや食事ではなく、その先にある「旅の思い出」や「地域の魅力」そのものです。
熊本の「顔」としてお客様に最高の「感動」を届け、地域を元気にする。
そんな誇り高い仕事があなたを待っています 。

調理（調理職）

・調理

活躍のフィールドは、熊本を訪れる多くの人々が立ち寄る観光・交通の拠点です。
私たちはここで、旅の楽しみの要である「食」を通じて、訪れる方々の思い出に残る「食」のひとときを演出し、「また立ち寄りたい」と思っていただける味を追求します。
和食、洋食、ビュッフェスタイルなど、多様な業態を展開しているため、幅広い調理スキルを磨くことが可能です。また、季節のイベントに合わせたフェアメニューの考案など、あなたのアイデアを形にするチャンスも豊富にあります。 お客様からの「美味しかった、また来るね」の言葉と笑顔が、何よりのやりがいです。
旅の思い出を彩り、熊本を好きになってもらうきっかけとなる「最高の一皿」を、私たちと一緒に創り上げましょう。

商品企画

• ・商品の企画、開発
• ・新商品の導入、改廃

ミッションは、まだ世に知られていない熊本の「いいもの」を発掘し、お客様に届けることです。
熊本県内各地には、素晴らしい技術やこだわりを持った生産者の方がたくさんいらっしゃいます。
商品企画では、そうした生産者様と手を取り合い、素材の魅力を最大限に引き出したプライベートブランド商品の企画・開発を行います。
単に商品を仕入れるだけでなく、「どうすれば手に取ってもらえるか」というマーケティング視点が不可欠です。市場のトレンド調査から始まり、コンセプトの立案、味の調整、パッケージデザインの選定、そして売り場での見せ方まで、トータルプロデュースを行います。「くまもと旬彩館」のコンセプトである「きっと見つかる、もっと好きになる」を体現するため、常にアンテナを張り巡らせ、「旬」の逸品をカタチにします。
自分の企画した商品が、空港や駅などの「熊本の顔」となる店舗に並び、観光客の方々のお土産として全国へ旅立っていく。その光景を目にした時の喜びは格別です。
マーケティング視点と企画力で、熊本のお土産に新たな命を吹き込んでください。

営業企画

• ・フェアの企画
• ・グループ横断の企画
• ・シーズンに応じた販促企画

私たちの店舗があるのは、サクラマチ クマモトや空港、サービスエリアといった、多くの人が行き交う場所。
しかし、ただ待っているだけではお客様の心は掴めません。
「今、ここでしか味わえない体験」を提供するために、季節ごとのフェアやキャンペーンを企画・立案し、実行に移します。
例えば、旬の食材を使ったグルメフェアの開催や、コラボレーション企画、地域のイベントと連動した販促活動など、活躍の幅は多岐にわたります。
企画の立案だけでなく、ポスターやＰＯＰなどの販促物制作、効果検証までを一貫して担当します。
また、九州産交グループのスケールを活かした横断的なプロジェクトに携われるのも、この仕事の醍醐味です。
交通・観光・商業施設が連携した大規模なイベントをリードすることもあります。
あなたの企画一つで、お客様の笑顔を見られたりと、ダイレクトな反響を感じられるのが最大の魅力。
熊本の街を巻き込み、新しいブームを作り出す面白さを味わってください。

フランチャイズ事業

・フランチャイズ事業の展開

熊本になかった新しい価値や体験を、いち早く熊本のお客様へ届ける。
それがフランチャイズ事業および新規事業のミッションです。
「コメダ珈琲店」や「いきなり！ステーキ」など、全国で圧倒的な支持を集める人気ブランドを積極的に誘致。
単に有名店をオープンさせるだけでなく、そのブランドが持つ魅力と熊本の地域性を融合させ、地域の方々に愛される店舗へと育て上げます。
仕事の魅力は、成功しているビジネスモデルを学びながら、経営の真髄に触れられること。
大手チェーンならではの徹底した数値管理やオペレーション、人材育成のノウハウを習得し、店舗経営のプロフェッショナルとして成長できる環境です。
さらに、既存ブランドの運営にとどまらず、常にアンテナを張り、「次はどんな店があれば地域が盛り上がるか？」という視点で、新規ブランドの開拓や新業態の立ち上げにも携わります。
既存の枠組みにとらわれず、安定した基盤の上で未知の領域へ果敢にチャレンジし、「九州のリーディングカンパニー」を目指してみませんか。